Wilayah antara sungai Don dan Kuban umumnya disebut "Gerbang Kaukasus". Di bagian bawah Don, seperti di Kaukasus, anggur ditanam selama ribuan tahun.
Pendudukan tradisional penduduk lokal untuk Rusia diberkati oleh Peter I, tetapi wilayah ini menjadi pusat pemeliharaan anggur hanya pada tahun 30-an abad kedua puluh, ketika industri diletakkan di atas rel industri, dan perkembangannya dialihkan ke ilmu pengetahuan.
Penerus Dinasti
Lembaga penelitian disusun untuk memperluas zona pemuliaan berisiko tanaman yang tidak khas untuk negara kita - anggur.
Krasokhina Svetlana Ivanovna
Tujuan mulia para ilmuwan diwujudkan - promosi budaya ini ke utara dan penciptaan basis bahan baku industri untuk pembuatan anggur.
Bidang eksperimental dan pembibitan muncul di wilayah lain, hubungan bisnis dengan ilmu pengetahuan Eropa dan industri anggur diamankan oleh perjanjian. 200 lembaga penelitian bergabung dalam proses hibridisasi dan adaptasi varietas "solar berry".
Di antara kelompok kreatif, sebagian besar pria, karya seleksi seorang wanita muda yang cantik - Svetlana Ivanovna Krasokhina, seorang wakil dari seluruh dinasti winegrowers, mendapat pengakuan. Sekarang anggur Krasokhina S.I. menempati posisi teratas dalam popularitas.
Dalam catatan Svetlana Ivanovna:
- gelar dalam hortikultura dan pemeliharaan anggur;
- 85 tugas cetak;
- posisi peneliti utama;
- 3 paten untuk penemuan yang berkaitan dengan pencangkokan anggur;
- 4 sertifikat hak cipta untuk varietas yang dimasukkan dalam Daftar;
- penulisan bersama tentang penciptaan 6 varietas baru (santapan dan teknis);
- persetujuan 150 varietas anggur;
- bantuan konsultasi di situs.
Ketertarikannya pada varietas tanpa biji dan pala dalam keragaman varietas domestik dari budaya eksotis seperti anggur, seluruh kelompok, yang umumnya disebut sebagai "anggur Krasokhina."
"Varietas Krasokhina"
Apa arti varietas anggur ketika berbicara tentang “nilai Krasokhina”? Ini adalah, di atas semua, varietas meja musim dingin hardy-hasil tinggi dengan jumlah berkurang biji dan pala, serta varietas teknis putih yang ditujukan untuk produksi minuman ringan, anggur ringan dan pengeringan.
Kelompok pertama meliputi: Talisman, Alex, Zolotinka (Galbena tahu) dan Balkanovsky.
Untuk yang kedua - Platovsky dan Muscat Crystal (gelar kerja).
Dalam pengembangan adalah - kelas "Cloud Pink", "Kulkas", "Raksasa".
Ketika ditanya tentang penggunaan stimulan pertumbuhan dalam pemeliharaan anggur, Krasokhina selalu menjawab: "Stimulan utama adalah teknik pertanian yang benar dan kesabaran pemulia."
Deskripsi dan fitur
Grape Talisman
"Talisman" ("Kesha 1") adalah anggur meja populer dari anggur putih dengan kualitas rasa yang diucapkan (8 poin).
Ditandai dengan:
- ukuran buah dan tangan (hingga 2 kg);
- siap berbuah di tahun ke-2 setelah mendarat di tanah;
- tanggal penuaan - terlambat;
- kelimpahan kuas dapat membebani semak - perlu dijatah;
- plus utama dari varietas ini adalah ketahanan terhadap penyakit dan resistensi dingin (turun ke -25 ° C).
Varietas meja putih juga termasuk White Delight, Novocherkassk Amethyst dan Anthony the Great.
Untuk meningkatkan kualitas varietas, penulis merekomendasikan menerapkan pada agrofon tinggi dengan irigasi disesuaikan, memberi makan seimbang, penyerbukan tambahan dan penjatahan ovarium.
Lebih jelas dengan varietas anggur "Jimat" dapat ditemukan di foto:
Alex Grape
Varietas anggur "Alex" (VI -3-3-8) adalah varietas meja dari anggur dewasa yang matang putih (115 hari). Daerah budidaya - Pusat dan Rusia Selatan, Timur Jauh. Orang tua: anggur Moldovaov Biruintsa dan Delight.
Ditandai dengan:
- sebagai tanaman yang kuat dengan kematangan rata-rata;
- bentuk semak;
- dedaunan berwarna hijau tua dengan perbedaan warna dua sisi, sedikit puber, dengan tepi bergerigi;
- rebung muda berbuah sesuai dengan 70%;
- kelompok buah memanjang (hingga 35 cm), berat (hingga 1 kg);
- beri adalah warna besar, susu dengan rona emas di sisi yang cerah;
- kulit padat tetapi elastis;
- skor mencicipi - 8.2;
- hibrida mampu menamai ovarium;
- setelah panen, proses penumpukan gula berlanjut pada buah;
- toleransi suhu rendah - hingga -25 ° C;
- tahan terhadap penyakit anggur utama (hingga 3,5 poin) termasuk phylloxera;
- Cocok untuk transportasi dan pengiriman ekspor.
Resistensi terhadap penyakit juga dapat membanggakan Augustine, Liang dan Levokumsky.
Varietas ini lebih menyukai lereng selatan dan barat, tetapi mentolerir penanaman di dataran rendah.
Lihat foto varietas anggur "Alex" di bawah:
Anggur Zolotinka
“Zolotinka” (“Galbena know”, “Yellow New”) adalah varietas anggur pala putih yang tumbuh kuat dengan periode pemasakan yang sangat awal (105 hari).
Orang tua: Anggur Putih Kecantikan Moldova dan varietas tanpa biji Korinka Rusia, dengan bakat untuk ketahanan musim dingin yang tinggi.
Ditandai dengan:
- berbuah tunas muda yang berlimpah hingga 85%;
- awal masuk berbuah setelah tanam di tanah (2-3 tahun);
- sikat besar, bercabang, sedikit longgar hingga 700 gram. berat;
- beri warna putih kuning, besar (8gr) dan bulat;
- kadar gula jus 24%;
- aroma pala meningkatkan skor rasa menjadi 8;
- memiliki kualitas berharga dari persediaan universal;
- rooting stek sangat baik;
- tahan terhadap bakteri pembusuk dan suhu rendah (hingga -27 ° C).
Kadar gula yang tinggi juga membedakan Aladdin, Delight White dan King Ruby.
Kecenderungan untuk jalinan yang kuat dari cabang membutuhkan melakukan embossing (pemangkasan 40 cm dari bagian atas tunas) pada tahun-tahun pertama pembentukan semak.
Penampilan buah anggur "Zolotinka" pada foto:
Grape Baklanovsky
"Baklanovsky" ("Delight original", "Delight oval", "Oval") - anggur putih anggur meja. Masa jatuh tempo hanya 115 hari.
Pasangan orang tua: Anggur yang nikmat dan varietas asli Ukraina yang sangat dekoratif.
Ditandai dengan:
- kekuatan pertumbuhan yang kuat;
- berbuah pucuk dari tahun pertama kehidupan hingga 85%;
- hasil - 120z / ha;
- anggur berbentuk kerucut atau tidak berbentuk, tidak terlalu padat, dengan berat padat (hingga 2 kg);
- beri memanjang, dengan cokelat dan daging renyah berdaging;
- rasanya enak, seimbang dalam gula dan asam;
- pemangkasan optimal - dengan 2-4 kuncup yang tersisa;
- dapat, setelah jatuh tempo, tetap sampai 1,5 bulan di semak-semak tanpa kehilangan kualitas konsumen;
- digunakan sebagai persediaan;
- cocok untuk transportasi;
- tahan terhadap penyakit utama dari kultur (rentan phylloxera);
Untuk budidaya lengkung juga melengkung, Gurzuf Pink dan Red Delight.
Lihat foto anggur "Baklanovsky" lebih lanjut:
Anggur Platovsky
Varietas anggur "Platovskiy" ("Early Dawn") adalah anggur teknis (universal) yang ditandai oleh periode pemasakan yang sangat singkat (hanya 110 hari).
Di antara varietas teknis berdiri Bianka, Levokumsky dan Krasa Beam.
Wilayah distribusi: Pusat dan Rusia Selatan, Siberia, Timur Jauh. Orang tua: Crimean hybrid Hadir Magaracha dan "Zelendande" ("Hall denda").
Ditandai dengan:
- tahan beku yang luar biasa (hingga - 30 ° C);
- kekuatan pertumbuhan moderat;
- tebal daun penutup;
- presentasi buahnya sederhana: buahnya kecil (hingga 2 gram), sikat padat juga kecil (hingga 200g);
- beri dengan rozovinkoy ringan dan kulit tipis;
- skor mencicipi - 8.4;
- biji penuh, bunga biseksual;
- memiliki kandungan gula 20%, yang menentukan rasa buah beri sebagai menyenangkan dengan kehadiran pala;
- keberhasilan pertumbuhan baru hingga 85%;
- varietas tahan lama;
- dalam buah beri, proses akumulasi gula berlanjut pada akhir periode pemasakan;
- mudah dirawat, tersedia dalam pemuliaan, pertumbuhan intensif;
- tahan terhadap bakteri pembusuk.
Untuk meningkatkan hasil dan varietas, perlu dilakukan penjahitan dan pucuk tunas yang kurang berkembang pada waktu yang tepat.
Maka Anda dapat melihat di berbagai foto anggur "Platovsky":
Anggur Muscat Pridonsky
"Muscat Pridonsky" adalah varietas anggur putih teknis dari pematangan akhir.
Pasangan induk: varietas anggur Eropa "Orion" (wilayah distribusi - Jerman dan Inggris) dan Persahabatan hibrida universal (Rusia).
Ditandai dengan:
- pertumbuhan tanaman yang kuat;
- berbuah tinggi (hingga 95%) dari tunas tahun pertama;
- bunga biseksual;
- bentuk sikat silinder ukuran kecil (250g);
- rasa yang mengesankan dari buah aromatik berkulit tipis dengan kadar gula yang cukup untuk pembuatan anggur (20%);
- kekebalan terhadap penyakit utama dari kultur ini dan toleransi terhadap phylloxera;
- toleransi terhadap suhu rendah hingga 27 ° C (tanpa tempat berlindung tambahan);
- memiliki skor mencicipi sebagai anggur pencuci mulut - 8.6; sebagai berkilau - 9.4.
Anggur tanah air - Eropa, meskipun menghasilkan anggur anggur di semua benua. Sebagian besar anggur berwarna putih. Karena itu, bahan baku pembuatan anggur putih jauh lebih banyak.
Lihat penampilan buah anggur "Muscat Pridonsky" di foto di bawah ini:
Kristal Muscat Grapes
Crystal Muscat (9-2-pk) adalah varietas anggur putih universal baru yang menjanjikan. Digunakan untuk konsumsi segar dan sebagai bahan baku pembuatan anggur.
Pasangan orangtua: Jimat dan Muscat Delight. Rasanya enak di semua daerah dengan musim panas yang cerah dan tidak terlalu keras di musim dingin.
Ditandai dengan:
- pematangan yang belum pernah terjadi sebelumnya (awal Agustus);
- bunga adalah biseksual;
- buah-buahan dikumpulkan dalam kuas dengan kepadatan sedang (hingga 1000g);
- beri berwarna kuning, cukup besar (6gr);
- bubur itu berair, renyah, dengan aroma pala yang kental;
- skor mencicipi - 8,6 poin;
- kadar gula hingga 20%, yang memungkinkan penggunaan buah dalam pembuatan anggur;
- hasil sangat tinggi, penjatahan ovarium diperlukan;
- tanpa tempat berlindung, ia memindahkan suhu ke –25 ° C;
- tidak terpengaruh oleh jamur abu-abu, tetapi resistensi terhadap penyakit lain masih diuji;
- digunakan dalam produksi makanan penutup dan anggur bersoda.
Muscat sebagai varietas anggur lebih tua dari Roma. Dia saat ini merupakan komponen utama pemuliaan. Banyak populer: pala putih, merah muda, Hongaria, Hamburg, hitam.
Lihat foto anggur "Muscat Crystal":
Perspektif
Saat ini, pekerjaan pemuliaan, yang dilakukan oleh S.I. Krasokhina, ditujukan untuk:
- pembuatan tabel tanpa sampel skala besar;
- kombinasi kualitas meja anggur dan tahan beku;
- penciptaan varietas meja dengan musim tanam pendek;
- mencari hasil yang diproyeksikan dari pasangan under-graft;
- mempelajari proses adaptasi stok koleksi terkenal di Rusia Selatan;
- penciptaan varietas teknis yang tidak teroksidasi selama pemanenan mekanis;
- zonasi varietas teknis merah yang tidak khas untuk penanaman di Pridonie;
- penciptaan varietas baru (adaptasi yang sudah diakui) dengan resistensi terhadap momok kebun anggur - phylloxera.
Masih menunggu karya anggur baru dari pemulia ilmuwan.
