Pilihan yang bagus untuk breed "Simmental" sapi swasta atau pertanian

Kemiripan luar dari Pestrus Rusia dari cerita rakyat ke individu bertanduk dari kawanan petani Austria atau Belgia dijelaskan oleh fakta bahwa nenek moyang dari jenis yang populer di Rusia dan di Eropa menyerempet padang rumput Harum Pegunungan Alpen Swiss.

Asal usul berkembang biak

Nama merek "Trah Simmental" hanya dimiliki oleh sapi yang memilikinya koneksi spesies herediter dengan tanduk besar dari Oberland Bernese.

Karakteristik pembiakan dari breed ini dibentuk dari ternak sapi Gotik sebagai hasil dari persilangan interspesifik dan seleksi alam berabad-abad.

Kriteria pemilihan baja layak simmental yang ada saat ini dan tanda dari jenis:

• pendek, kelebihan berat badan dengan kaki pendek;
• produksi susu (60%);
• kemampuan beradaptasi;
• temperamen yang cocok;
• kesehatan yang kuat, tahan penyakit.

Berkembang biak dibesarkan di 84 wilayah geografis dan merupakan seperempat dari ternak yang dihabiskan untuk pembukuan.

Sapi jenis ini datang ke negara kita 2 abad yang lalu melalui peternakan tuan tanah "maju" yang secara aktif menyebarkan jenis ini di daerah Tula, Smolensk dan Voronezh. Sapi simmental menjadi dasar dari pekerjaan pemuliaan pada pemuliaan breed sapi perah yang sangat produktif.

Karakteristik

1. Penilaian visual dari ciri-ciri spesies selalu dimulai dengan jas. Kulit simmental teballebih sering warna jerami dengan warna merah muda, di bintik-bintik putih besar. Lebih jarang, sapi memiliki sisi beraneka warna merah. Mendefinisikan warna:
   • zona iklim budidaya;
   • kondisi pemeliharaan dan pemberian pakan;
   • kemurnian berkembang biak.
2. Kepala besar, lebar, di leher tebal (sedang); dengan tanduk cahaya yang tajam (simmental modern, bahkan sapi jantan, lebih sering - tanpa tanduk); ditandai dengan cermin hidung putih atau merah muda;
3. Tubuh itu berat, tetapi proporsional, pada tulang padat; dengan payudara dalam tetapi lebar (sapi jantan memiliki dewlap). Tinggi sapi (pada layu) adalah 1,35, sapi jantan lebih tinggi 10 cm;
4. Layu dan croup berotot lebar andal bertumpu pada kaki lurus dan pendek. Fitur dari spesies ini adalah "elephantiness" dari anggota belakang;
5. Ambang sapi besar, bentuknya silindris, dengan perbedaan mencolok dalam pengembangan bagian depan dan belakang; putingnya panjang, lebar.

Sangat menarik: Sebuah produk yang dibuat di Swiss dari susu sapi Simmental juga memperoleh status merek sebagai keju Emmental. Lingkarannya berat 75 kg, atau bahkan 130. Ini adalah elemen utama fondue Swiss.

Foto

Foto "Breed sapi":

Produktivitas

Sapi-sapi ini membenarkan tujuan daging dan susu mereka dengan profitabilitas - 100%:

• massa hewan dewasa - dari 400 hingga 700 kg; anak lembu jantan dari spesies ini, ditanam untuk disembelih, beratnya 350 kg, sapi dara - kurang dari 50 kg; penggemukan efektif sepanjang hidup; jaringan otot sapi memiliki lapisan lemak tipis di punggung, namun, hasil daging murni dibandingkan dengan volume tulangnya kecil;
• dengan spesialisasi susu, produktivitas pada puncak 5-6 laktasi meningkat menjadi 3-6 ribu liter (catatan dicatat: 10-12 ribu liter per tahun); kestabilan produksi susu pada 2-3 pemerah susu tunggal tetap sampai 14 tahun;
• Susu simmental memiliki kandungan lemak tinggi (3,7-4,2%), sambil mempertahankan rasa yang menyenangkan;

Ada juga jenis sapi perah lainnya, seperti: Kholomogorskaya, Yaroslavl, Jersey, Ayshirskaya, Red Steppe.

• perubahan spesialisasi yang tidak direncanakan (susu ke daging) dapat menjadi alasan obyektif: manifestasi dari tanda-tanda pertama penyakit, cacat ambing, cedera;
• proses reproduksi ditandai oleh kematangan seksual awal (pada anak ayam dari 8 bulan, pada sapi jantan dari 1,5 tahun);
• kehamilan - melahirkan tanpa komplikasi, bayi yang baru lahir segera siap untuk bergerak setelah ibu;
• kehamilan lain pada sapi dapat terjadi beberapa minggu setelah melahirkan;
• betis pertama jatuh Bulan ke-31 kehidupan;



• untuk melestarikan tanda-tanda dari breed, mereka menggunakan sapi jantan-produsen ternak mereka sendiri dan reproduksi pemuliaan seleksi Austria;
• hewan tidak bersahabat dengan kondisi penahanan, memberi makan, beradaptasi dengan baik dengan makanan baru, kondisi iklim di setiap lintang;
• Namun, jenis ini membutuhkan pakan intensif dan seimbang untuk mempertahankan produktivitas;
• menjadi kelas berat oleh konstitusi, bahkan banteng Simmental berperilaku tenang, menampilkan temperamen yang pantas.

Itu penting: Dalam mengembangbiakkan simmental, seseorang tidak dapat memastikan bahwa generasi berikutnya akan muncul tanpa cacat di bagian luar. Hibrida interspesifik tidak kehilangan tanda-tanda keturunan dengan darah kurang dari 50%.

Mode perawatan dan pemberian makan

Aturan untuk perawatan ternak meliputi:

1. Persyaratan untuk memelihara sapi:
   • gudang hangat (t◦ = 4◦ hingga 20◦С) tanpa retakan dan angin;
   • ventilasi pembuangan alami;
   • lantai tahan lembab (kayu, bata);
   • limbah internal;
   • alas jerami, gambut atau serbuk gergaji (omset 2 kali sehari);
   • berjalan musim dingin berpagar dengan tempat tidur tebal terbarukan;
   • musim panas (longgar, tergantikan) merumput dengan kanopi dari hujan dan matahari;
   • sapi hanya dapat disiram dengan air suhu kamar;
   • sapi setiap hari menyikat wol mereka dan mencuci kontaminasi dengan air hangat;
   • Rutinitas harian, mengamati interval waktu yang sama, harus mencakup pembersihan, memerah susu, memberi makan (untuk breed ini pemerah susu 4 direkomendasikan pada periode musim panas dan 3 pada musim dingin).

Itu penting: Untuk wilayah utara, ada penyebaran luas sapi di tempat tidur kotoran, yang meningkatkan musim dingin t◦C dari iklim mikro gudang.

Dalam hal ini, pembersihan kotoran harian diganti dengan alas tidur, dan pada musim semi semua akumulasi dikeluarkan dari kios.



2. Untuk produktivitas tinggi hewan jenis ini harus dikompilasi dengan diet optimal:
   • bervariasi;
   • sesuai dengan musim;
   • arah pemuliaan;
   • periode perkembangan fisiologis.

Dihitung:

• lama: 1 unit pakan - 1414 kkal (nutrisi 1 kg gandum);
• dengan cara baru: pada 1 ECE (unit umpan energi) - 10 MJ energi yang dapat ditukar (4,2 J = 1 kal).

Untuk pakan ternak yang sangat produktif dipilih secara individual. Makanan sapi Simmental terdiri dari:

• pakan ternak (rumput padang rumput atau rumput yang menabur; campuran fermentasi yang dihancurkan dengan silase; sayuran dan tanaman umbi-umbian);
• pakan kasar (jerami, jerami, limbah perontokan sereal dan tanaman polongan);
• konsentrat biji-bijian (dedak, kue, makanan);
• vitamin (E, D, A), mineral - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl; kerugian dan kelebihan elemen-elemen ini penting.

Itu penting: Pada sapi hamil dengan peningkatan metabolisme sebesar 25%, kebutuhan akan protein meningkat, yang dalam makanan dipasok oleh jerami kacang, silase, dan jerami. Protein berlebih bisa mempersulit persalinan.

Kesehatan

Ternak memiliki serangkaian penyakit yang hanya melekat padanya:

• tympania (penyakit yang dipicu oleh bakteri pembusuk yang telah memasuki tubuh sapi dengan makanan hijau musim panas);
• obstruksi kerongkongan (dengan makan serakah dari akar yang belum dipotong oleh seekor sapi);
• retikulitis traumatis (radang mata jaring yang rusak oleh benda asing dalam makanan);



• kurap (penyakit jamur; mempengaruhi kepala dan anggota badan);
• necrobacillosis (nekrosis jaringan, sebagai akibat infeksi pada celah interglacial, ambing, rongga mulut);
• mastitis (radang kelenjar susu ambing).

Namun, untuk trah Simmental hanya mastitis yang berbahayaalasan apa yang bisa:

• cacat ambing;
• badan pendaratan rendah;
• pelanggaran aturan pemerah susu;
• cedera dan infeksi ambing;
• penahanan plasenta;
• gangguan endokrin dalam tubuh.

Seiring dengan pengobatan, pengobatan memainkan peran penting pencegahan penyakit:

• udder peringatan pendinginan berlebihan;
• pengecualian cedera, infeksi;
• kepatuhan dengan aturan makan dan perawatan.

Sapi simmental adalah pilihan yang baik untuk pertanian swasta atau pertanian. Bahkan kawin silang dengan breed lain, mereka mendominasi, meneruskan keturunan kualitas terbaik dari produktivitas universal.

Tonton videonya: Sosok ayam bangkok super mata kristal calon cross breed dengan pacek ayam birma ori trah gostan (April 2024).