Banyak sekali peribahasa dan ucapan yang memuji manfaatnya wortel. Sejak kecil, kami mendengar ode untuk sayuran ini: "Wortel menambah darah, "" Makan wortel, dan mata akan melihat dengan baik. "Semua orang di masa kecil mendengarnya dari orang tua mereka. Wortel cintai orang dewasa dan anak-anak. Dia adalah salah satu dari sepuluh sayuran teratas di meja kami. Tanpanya Anda tidak akan memasak banyak hidangan, jadi kami mencoba menyiapkannya untuk musim dingin. Bersama dengan kentang, bit, dan kol Wortel - salah satu sayuran terpenting dalam makanan manusia. Di musim dingin, ini adalah gudang vitamin yang nyata. Tetapi sering kali bahkan tukang kebun yang terampil dan rajin tidak berhasil menumbuhkan tanaman wortel yang layak. Penyakit virus wortel, hama - penyebabnya bisa beragam.
Busuk putih (sclerotinia)
Terjadinya busuk putih atau sclerotinia didahului oleh pembentukan jaringan akar jamur Sclerotinia sclerotiorum (Lib.). Tidak stabil terhadap kultur penyakit ini: kultur kacang, wortel, kol dan labu. Di tempat-tempat luka kerusakan sayuran terbentuk, di mana hama jamur mulai berkembang.
Miselium menutupi mekar putih berbulu halus. Tumbuh, miselium menyebar ke seluruh akar. Tempat muncul segel putih dan hitam. Ini adalah sklera dari jamur. Mereka tidak kehilangan vitalitas mereka untuk waktu yang lama baik di tanah maupun di udara.
Muncul di antara sayuran yang ditanam untuk musim dingin, jamur menginfeksi semua akar di dekatnya. Mode suhu penyimpanan tidak menjadi masalah, karena spora jamur aktif dalam kisaran suhu dari 15 hingga 22 ° C. Tanah yang terkontaminasi oleh jamur Sclerotinia sclerotiorum adalah sumber utama penyakit ini. Oleh karena itu, perlu untuk menghindari tanah yang terkontaminasi dan jangan menanam sayuran dan tanaman umbi-umbian selama 3-5 tahun.
Pengapuran tanah asam dan penolakan untuk menambahkan fosfor ke tanah membantu memerangi penyakit. Tetapi pengenalan pupuk kalium akan mengurangi risiko infeksi wortel. Untuk dekontaminasi busuk putih, akar rahim di musim gugur (sebelum berbaring di ruang bawah tanah) diobati dengan TMTD, menggunakan 6-8 kg obat per 10 liter air. Solusi ini cukup untuk memproses 1 ton minuman keras ibu.
Wortel yang dimaksudkan untuk makanan dibubuhi bubuk kapur. Ini mempromosikan penyimpanan hingga musim semi.
Itu penting! Ketika masuk ke daerah lembab, busuk putih menyebar lebih cepat.
Merasa busuk (rhizoctoniosis)
Penyebab penyakit adalah jamur tanah Rhizo-ctonia carotae Red. Busuk wortel atau rhizoctoniosis wortel berkembang pesat di toko-toko musim dingin. Dengan perkembangan penyakit ini mempengaruhi lebih dari 10% dari wortel yang disimpan.
Masa inkubasi penyakit ini hingga tiga bulan. Pada wortel muncul bintik-bintik kering berbentuk bulat dengan diameter hingga 6 mm. Luka ini ditutupi dengan jamur putih - miselium jamur. Bisul kecil sering menyatu menjadi tempat yang umum. Hanya kulit akarnya yang rusak. Spora jamur ditularkan melalui tanah, tetapi infeksi dapat berasal dari kotak wadah lama.
Jamur terakumulasi di tanah dengan tanaman mono abadi. Spora jamur tidak bertahan menabur daerah dengan pupuk hijau.
Itu penting! Probabilitas penyakit berkurang beberapa kali ketika meletakkan wortel untuk disimpan dalam kantong polietilen.
Busuk basah (bacteriosis)
Penyakit ini dipicu oleh bakteri fitopatogenik dari genera Pseudomonas dan Bacillus. Bintik basah muncul di wortel. Masuk ke ruang bawah tanah, wortel seperti itu langsung membusuk, menginfeksi akar tetangga.
Pembusukan bakteri tersebut berkembang pada wortel yang rusak dengan ujung yang patah atau terpotong. Bakteriosis wortel berkembang pesat dengan adanya udara hangat di ruang bawah tanah (5-30 ° C) dan kelembaban.
Busuk kelabu atau Kagatnaya (botridiosis)
Botryttis cinerea Fr - provokator penyakit semacam itu. Abu-abu busuk kurang umum. Penyakit ini lebih jarang terjadi daripada busuk hitam atau putih. Mungkin pembentukan busuk abu-abu di wortel dalam kedekatannya dengan garpu kubis di toko. Akar tanaman ditutupi dengan kerusakan berair coklat. Miselium tumbuh pada mereka dan dengan cepat mengepang seluruh wortel.
Wortel yang membusuk menjadi lunak, dengan bubur coklat. Seringkali mempengaruhi sedikit wortel beku atau disimpan di ruang bawah tanah yang dingin. Dengan memperhatikan rotasi tanaman dan pergantian tanaman dengan tepat, dengan pembersihan tepat waktu dan disinfeksi gudang, panen tanaman akar tanpa kerusakan mekanis - infeksi dengan busuk kelabu dapat dihindari.
Busuk kering atau coklat (fomoz)
Penyakit akar fomozom menyebabkan perkembangan jamur Phoma rostrupii Sacc. Penyakit ini dapat menyerang dan membuat tidak cocok untuk penyimpanan hingga setengah dari semua wortel yang ditanam pada tahun pertama penanaman. Tetapi bibit wortel (wortel sudah merupakan tahun kedua penanaman) benar-benar hancur karenanya. Pada batang tanaman benih (di garpu batang) bintik-bintik memanjang abu-coklat terbentuk.
Saat berkembang, bintik-bintik nekrotik membuat batang rapuh dan kering. Pada tahun pertama tumbuh fomoz pada wortel, ia memanifestasikan dirinya dalam kemerahan daun, munculnya bintik-bintik abu-abu atau coklat di atasnya. Kemudian bagian atas yang terkena mengering dan mati. Bercak kuning atau merah muda dengan berbagai bentuk muncul pada daun yang terinfeksi fomoze.
Dari bagian atas jamur tumbuh di jaringan wortel. Infeksi jamur ini disebabkan oleh busuknya wortel apikal. Jika busuk kering menyebar dengan cepat, maka daun wortel mati. Tanaman dapat mengering seluruhnya atau sebagian.
Ketika disimpan di ruang bawah tanah, infeksi wortel dengan jamur berkembang, dan bintik-bintik abu-abu atau garis-garis sedikit tercetak di wortel muncul di akar. Seiring waktu, di tempat-tempat munculnya bintik-bintik, jaringan lunak ditembus oleh miselium membusuk. Kemudian kerusakan ini mengering, dan wortel menjadi busuk. Kerusakan pada wortel terlihat seperti borok kering berwarna coklat gelap atau coklat.
Terkadang infeksi menular dapat tidur dalam akar yang sehat secara visual tanpa berkembang. Dan hanya ditanam di tanah tahun depan wortel tersebut mati tanpa membuat tanaman benih lengkap. Jika sayuran dipotong memanjang, bagian tengahnya akan berwarna coklat busuk.
Jika tanaman yang sakit tidak ditemukan tepat waktu, itu akan menjadi sumber infeksi dan menginfeksi seluruh perkebunan tanaman benih. Sebelum memasukkan sayuran ke dalam penyimpanan, ruang bawah tanah didesinfeksi menggunakan larutan formalin (1 bagian formalin per 100 bagian air) atau tembaga sulfat (1 bagian tembaga sulfat per 45 bagian air).
Fumigasi tambahan ruang bawah tanah dengan sulfur (60 g sulfur per 1 m3) dilakukan. Tanaman akar yang rusak dengan hati-hati disortir dan ditolak. Penyimpanan bookmark dilakukan tidak lebih awal dari suhu yang ditetapkan 4 - 5 ° C. Bahkan suhu kecil di bawah nol membentuk busuk dan jamur pada wortel.
Dianjurkan untuk menanamnya sebelum membersihkan tanaman induk wortel. Untuk melakukan ini, akar direndam dalam wadah dengan 5% suspensi foundationol. Ambil 50% s.p. pada tingkat 0,2-0,3 kg obat per 100 kg wortel. Setelah musim dingin di sisa-sisa tanaman setengah busuk, jamur tidak menjadi kurang berbahaya dan bertahan hidup di salju di atas -25 ° C. Karena itu, untuk mengambil tindakan karantina terhadap penyakit tersebut, semua sisa dibakar.
Pupuk dengan fosfor dan kalium meningkatkan resistensi terhadap kerusakan oleh penyakit jamur apa pun. Wortel mentah di atas tempat tidur juga meningkatkan risiko kerusakan rimpang oleh fomozy. Dalam proses pertumbuhan, wortel benih perlu diperlakukan dengan cairan Bordeaux 1% pada laju 0,6-0,8 l / m2. Pemrosesan dilakukan pada daun tanaman.
Apakah anda tahu Peningkatan dosis pupuk nitrogen meningkatkan risiko wortel fomozom.
Busuk Hitam (Alternatif)
Penyebab penyakit wortel adalah busuk hitam, jamur A. Radicina. Ini berkontribusi pada infeksi tanaman dengan bercak daun. Cuaca panas dan lembab dengan angin dan hujan sering adalah lingkungan di mana penyakit ini berkembang. Dengan infeksi masif dengan bercak cokelat, sepertiga dari seluruh tanaman bisa hilang.
Kandungan gula dan karoten pada tanaman akar berkurang, wortel itu sendiri tumbuh kecil dan melengkung. Tanaman mengering. Patogen penyakit dapat bertahan lama dalam biji, daun, akar wortel. Infeksi pembawa adalah wortel liar.
Spora jamur menyebarkan angin dan serangga. Wortel hitam busuk muncul sebagai akibat dari penyiraman sore yang berat. Dalam penggalian awal tempat tidur untuk wortel, tidak ada kotoran segar yang digunakan, karena kelebihan nitrogen juga berkontribusi terhadap penyakit tanaman dengan busuk hitam. Tanda-tanda penyakit ini mirip dengan penyakit chalcosporosis, dan kekalahan Alternaria di musim dingin selama penyimpanan basement sangat mirip dengan penyakit busuk putih atau Fusarium.
Penyakit jamur wortel ini berkembang pesat pada kelembaban udara 85%, suhu di atas 20 ° C dan ketika berada di lingkungan yang basa dan netral. Dalam perang melawan penyakit ini, banyak petani menggunakan fungisida "Falcon" dan "Prozaro".
Bercak coklat
Wortel bisa mendapatkan bercak daun coklat. Agen penyebab penyakit ini adalah jamur A. Dauci. Tanda-tanda pertama bahwa tempat tidur terinfeksi spora jamur, memberikan bagian atas wortel. Di beberapa tempat daunnya menjadi kotor-coklat dan rapuh. Setelah beberapa saat, seluruh tempat tidur menjadi terinfeksi. Daun wortel mengering. Rimpang wortel paling menderita penyakit ini. Biasanya area yang terkena akar itu sendiri tidak lebih dari 1 cm dan hampir ke tengah akar. Ada beberapa tempat seperti itu pada wortel. Infeksi jamur ini adalah alasan mengapa wortel membusuk di tanah.
Sekalipun pada musim gugur tukang kebun dengan hati-hati memilih untuk menyimpannya secara utuh, pada pandangan pertama, akar, jamur yang terinfeksi wortel disimpan dengan buruk di ruang bawah tanah. Selama penyimpanan musim dingin, bintik-bintik hitam yang dipengaruhi oleh bintik-bintik busuk muncul di tempat tidur dan itu hanya membusuk.
Cara menangani penyakit:
Pastikan untuk mengamati rotasi tanaman dan mengembalikan wortel ke tempat tidur ini tidak boleh lebih awal dari empat tahun. Sebelum disemai, biji wortel didesinfeksi dengan larutan kalium permanganat dan air berwarna merah muda pucat. Setelah perawatan, cuci benih di bawah aliran air dingin yang bersih. Pemrosesan wortel seperti itu merusak spora jamur dalam biji.
Cara lain yang baik untuk mendisinfeksi benih adalah dengan merendamnya dalam air panas (suhu tidak lebih tinggi dari 50 ° C). Kami melipat benih menjadi simpul kasa dan mengisinya dengan air panas. Setelah 10 menit, masukkan bundel benih ke dalam wadah dengan air dingin. Segera setelah tanda-tanda pertama bahwa wortel menjadi sakit, muncul, kami mengambil tindakan segera. Yang terbaik adalah menaburkan wortel "Immunocytophyte" atau "Epin-extra." Obat "Evin" juga bagus.
Tanaman yang tepat waktu tidak bisa sakit sama sekali, karena mereka memiliki kekebalan tinggi terhadap penyakit. Ganti dengan pupuk kalium dan fosfat tidak akan membiarkan wortel sakit dan meningkatkan hasilnya. Di taman yang terinfeksi tidak pernah meninggalkan tanaman untuk benih.
Sisa-sisa tanaman yang sakit (pucuk dan rimpang) perlu dibakar, karena patogen jamur tetap ada di dalamnya bahkan selama pembusukan. Tidak diinginkan menggunakan organik yang terkontaminasi untuk kompos.
Tanaman biji diambil hanya dengan tanaman yang benar-benar sehat. Untuk menghindari berjangkitnya penyakit di musim panas hujan dan lembab mereka menghabiskan beberapa kali melonggarkan jarak. Jadi tanahnya kering.
Deformasi root
Alasan pembentukan akar wortel yang jelek: 
- Wortel jelek dengan deformasi penuh atau sebagian dari akar dapat tumbuh di tanah di mana pupuk tidak busuk diperkenalkan sebelum membajak. Kelebihan nitrogen menyebabkan pemisahan wortel menjadi tiga hingga lima akar terpisah dengan puncak dan keretakan yang sama. Wortel yang retak tidak cocok untuk penyimpanan dan mulai membusuk dengan sangat cepat.
- Benih wortel yang ditaburkan dengan lebat. Setelah tunas pertama dan penyiangan berikutnya, ketika 3-4 daun penuh muncul di tanaman, penipisan tunas diperlukan. Jika ini tidak dilakukan, wortel tidak akan memiliki ruang untuk pertumbuhan dan, mencarinya, wortel tumbuh dalam kurva. Dengan kram yang sangat kuat terkadang tanaman tetangga hanya saling berjalin. Wortel ini secara teori cocok untuk makanan, tetapi dalam praktiknya wortel tersebut dibuang atau digunakan untuk pakan ternak. Wortel semacam itu tidak bisa dikupas untuk dimakan. Skema yang benar dari menabur wortel: menabur ke kedalaman minimal 2 cm dan selanjutnya penipisan dengan jarak 3 - 4 cm antara tanaman.
- Jika pembajakan (penggalian) dari bedengan tidak cukup dalam, maka ketika wortel tumbuh menjadi lapisan tanah yang padat, ia akan bengkok. Untuk tanaman akar, tanah gembur sangat penting.
- Wortel tidak suka disemai di dataran rendah dengan kelembaban tanah yang tinggi. Dalam kondisi seperti itu, spora jamur berkembang sangat cepat dan menginfeksi tanaman akar, semakin berkembang dan berkembang di dalamnya. Jika kebun Anda terletak persis di dataran rendah, penyiangan mingguan di antara baris dianjurkan. Ini akan membantu mengeringkan tanah.
- Invasi nematoda pada wortel dapat membuat Anda tanpa tanaman. Nematoda adalah hama cacing. Mereka hidup di tanah dan merusak semua tanaman umbi-umbian, memakan pulp mereka. Ukuran cacing hingga 1 mm. Namun jumlahnya yang sangat besar membuat tanah yang terkontaminasi tidak cocok untuk digunakan.
Apakah anda tahu Cara yang bagus untuk melawan nematoda adalah dengan menanam hamparan marigold. Bunga Marigold dikenal dengan nama nasional - berleher hitam. Di ranjang yang ditanami marigold, nematoda mati. Dan tahun depan bisa ditabur lagi dengan sayuran sehat.
Embun Mealy
Penyakit tanaman embun tepung adalah momok nyata dari kebun kami. Penyakit ini dapat dipicu oleh dua jenis jamur: Erysiphe umbelliferarum f.dauci dan Leveillula umbelliferarum 1. dauci. Mealy dew reruntuhan mentimun, zucchini, labu, wortel dan semak kismis hitam dan putih.
Tanda-tanda pertama dari penyakit baru jadi: bintik-bintik kuning pada wortel bagian atas dan daun semak dan labu. Di sisi bawah daun, terlindung dari sinar matahari, miselium sedikit berbulu memutih. Bintik tumbuh lebih dari 3 - 7 hari, pertumbuhan jamur menyebabkan kematian daun yang terkena penyakit.
Pada tanaman umbi-umbian, hawar daun tidak menyebabkan kematian rimpang, tetapi tumbuh kurang berkembang dan jelek. Embun Mealy juga mempengaruhi tanaman biji wortel. Mereka ditutupi dengan mekar putih miselium, batang layu tanpa membentuk biji di testis.
Perkembangan penyakit tepung tepung ini didahului oleh kelembaban yang tinggi. Hal ini dapat memicu penanaman yang sering disiram pada lembaran. Perawatan pencegahan sekali pakai dengan fungisida diinginkan bahkan sebelum ketinggian penyakit. Perawatan pertama semacam itu dilakukan dua minggu setelah munculnya tunas.
Tanaman yang sakit diserbuki dengan abu atau belerang hancur dalam debu. Menangani penanaman campuran Bordeaux dan berbagai fungisida. Dua kali perawatan berulang pada interval mingguan. Jika jamur pada wortel telah menyebar semua sama, tahun depan, tanaman dengan ketahanan lemah terhadap jamur tidak ditanam di tempat tidur ini.
Itu penting! Semua residu tanaman yang terinfeksi dibakar dan tidak ada biji yang dikumpulkan dari testis yang terinfeksi.
Cercosporosis
Agen penyebab penyakit ini adalah jamur patogen Cercospora carotae. Penyakit ini dimanifestasikan di dataran rendah berawa atau menyebar dengan cepat di musim panas hujan. Pada awal dan akhir Juli, bagian atas tanaman dipengaruhi oleh noda karat kecil, di tengah area yang terkena lebih ringan.
Daun-daun wortel yang sakit mulai mereda. Secara bertahap ditekan oleh perkembangan spora jamur, tanaman kehilangan daunnya, tanaman akar berhenti tumbuh. Jamur spora musim dingin baik pada puing-puing tanaman dan biji-bijian.
Direkomendasikan untuk membakar tanaman yang terinfeksi secara lengkap. Dalam perang melawan penyakit ini, pembajakan tanah yang dalam dengan pergantian lapisan membantu, pemilihan varietas yang cenderung rentan terhadap cercosphorosis. Penggunaan fungisida Kvadris untuk wortel vegetatif atau Immunocytophyte, Trichodermin, persiapan Glyocladin, desinfeksi benih, dan aerasi area basah di lapangan akan membantu menghindari penyakit.
Pencegahan penyakit wortel
Dari aturan di atas, ikuti aturan berikut, yang dapat Anda hindari penyakit pada punggung wortel.
- Persiapan awal dan desinfeksi ruang bawah tanah untuk penyimpanan musim dingin. Kami sedang mempersiapkan ruang bawah tanah pada bulan Agustus, mengeringkan dan mengasapi dengan sulfur pada tingkat 50 g / m3 ruangan, dindingnya diputihkan dengan kapur api, yang selanjutnya akan membantu menjaga ruang penyimpanan tetap kering.
- Gali wortel dalam cuaca kering. Dia tidak dijaga lama di bawah sinar matahari, menghindari bau.
- Tidak diizinkan untuk membekukan tanaman umbi-umbian. Setelah panen, wortel memotong daun, meninggalkan satu sentimeter ekor.
- Tanaman yang rusak dipanen dari ladang dan bagian atas yang sakit dibakar,
- Saat menyimpan wortel ditempatkan dalam kotak kemasan, taburi pasir kering atau penyerbukan dengan kapur. Cara lain yang dapat diandalkan untuk menyimpan wortel: buat tumbuk tanah liat, sebarkan tanah liat dan air ke konsistensi adonan pancake. Wortel dicelupkan ke dalam massa ini dan ditata hingga kering. Setelah benar-benar kering, wortel dilipat dalam kotak kayu dan dibawa ke penyimpanan di ruang bawah tanah.
- Cara yang sangat efektif untuk menyimpan wortel dalam kantong plastik. Wortel kering utuh dilipat dalam kantung dan ditutup rapat. Tanpa akses udara, wortel praktis tidak memburuk.
- Beberapa kali selama musim dingin Anda perlu melihat bookmark wortel. Гнилые корнеплоды удаляются.
Степень сохранности урожая моркови зависит от того, насколько тщательно овощевод выполняет все рекомендации и правила по ее выращиванию и хранению. Следуя этим несложным правилам, можно сохранить урожай моркови без потерь.
