Menanam tomat di rumah kaca - opsi yang bagus bisnis untuk tukang kebun yang berpengalaman. Dengan memilih varietas yang tepat dan berinvestasi dalam peralatan, Anda dapat mengumpulkan yang bagus. panen beberapa kali setahun.
Permintaan pada tomat berkualitas tinggi tinggi, mereka dapat ditawarkan ke rantai ritel dan perusahaan katering, serta dijual melalui gerai mereka sendiri di pasar.
Rumah kaca tomat yang ideal
Di petak pribadi sering memasang rumah kaca musim panas atau rumah kaca. Mereka cocok untuk melindungi tanaman saat salju, mempercepat berbuah, memungkinkan Anda untuk menanam varietas yang sangat termofilik. Rumah kaca semacam itu dapat dibangun di atas bingkai kayu atau logam dan ditutup dengan film. Rumah kaca membutuhkan rekonstruksi tahunan, tetapi cukup murah. Hanya cocok untuk penanaman musiman di tanah.
Untuk budidaya tomat sepanjang tahun butuh modal bangunandilengkapi dengan sistem pemanas. Rumah kaca tersebut didirikan pada bingkai logam yang kuat dengan lapisan tahan korosi. Kaca atau polikarbonat digunakan sebagai pelapis.
Yang terakhir ini cocok untuk rumah kaca melengkung, lembaran dapat ditekuk dan dipotong tanpa takut akan kerusakan. Di daerah dengan iklim dingin direkomendasikan glazur ganda. Udara di antara lapisan kaca atau polikarbonat menciptakan efek termos, yang mengurangi biaya pemanasan.
Untuk budidaya sepanjang tahun lebih nyaman daripada rumah kaca dengan atap miring. Ukuran bervariasi dari 100 hingga 500 meter persegi. m. Rumah kaca industri bahkan lebih besar, ukuran rata-rata sekitar 1000 meter persegi. m
Fasilitas tersebut menyiratkan budidaya dengan teknologi suspensi, dengan metode hidroponik atau aeroponik. Kerugian yang signifikan dari tomat yang ditanam dalam larutan nutrisi - rasa encer yang dapat dikenali dan kurangnya aroma yang khas.
Rumah kaca yang ideal untuk tomat harus cukup tinggi. Dinding utara dapat diletakkan dengan batu terak atau kayu. Dinding kosong akan melindungi pendaratan dari angin dan membantu menghemat panas. Desain disukai dengan atap miring, di mana salju tidak berlama-lama.
Pro dan kontra bisnis
Tumbuh tomat di rumah kaca banyak manfaatnya. Diantaranya adalah:
- permintaan tinggi untuk tomat, meningkat di musim gugur-musim dingin;
- rumah kaca yang dipanaskan dapat mengambil beberapa panen per tahun;
- ada banyak varietas yang dirancang khusus untuk rumah kaca;
- tomat cukup lama disimpanyang meminimalkan kerugian;
- Hasil panen dapat dijual secara mandiri, melalui gerai ritel di pasar atau Internet, serta dijual melalui rantai ritel, katering publik dan pembeli grosir.
Meskipun prospek pengusaha baik, bisnis memiliki beberapa kekurangan.
Di antara yang paling signifikan adalah:
- biaya tinggi untuk memanaskan rumah kaca selama musim dingin;
- penanaman tomat dalam volume industri harus ditangani hanya oleh orang-orang yang memiliki pengalaman dalam penanaman tanaman;
- untuk bekerja dengan ritel diperlukan pendaftaran badan hukum dan mendapatkan sertifikat veteriner untuk produk;
- di musim panas, persaingan dari petani tomat yang tumbuh di lapangan terbuka meningkat.
Memilih nilai untuk tanah tertutup
Di rumah kaca, lebih baik menumbuhkan hibrida yang dirancang khusus untuk penggunaan dalam ruangan. Lebih baik memilih varietas bercabang tinggi. Di semak-semak seperti itu banyak buah matang pada saat bersamaanyang meningkatkan kinerja rumah kaca. Semak-semak tinggi dapat dikombinasikan dengan yang lebih kecil, ditanam di sekeliling. Pengaturan seperti itu akan memungkinkan penggunaan ruang langka secara optimal.
Untuk tanah tertutup cocok untuk varietas awal dan akhir. Di zona tengah, tidak disarankan untuk menanam hibrida manis pilihan selatan, mereka sangat sensitif terhadap fluktuasi suhu dan dapat dipengaruhi oleh hama.
Spesialis merekomendasikan memilih hibridadikategorikan untuk wilayah tertentu. Varietas pembibitan Rusia yang terbukti sangat baik, serta tomat Amerika, Belanda, dan Polandia.
Memilih varietas yang tepat, Anda harus mempertimbangkan:
- Hasil. Berbagai varietas akan secara signifikan meningkatkan pendapatan.
- Waktu pematangan buah. Semakin pendek musim tanam, semakin menguntungkan bisnis.
- Resistensi penyakit. Hibrida terbaik tidak terpengaruh oleh hama dan tidak memerlukan perawatan yang konstan dengan insektisida.
- Rasanya tomat. Konsumen lebih menyukai buah-buahan berdaging dengan rasa manis yang cerah dan aroma yang nyata.
- Ukuran dan warna buah. Pelanggan yang banyak diminati adalah tomat berukuran sedang dengan warna merah, merah muda atau kuning yang kaya.
- Dianjurkan untuk memilih varietas dengan buah-buahan yang tahan penyimpanan dan transportasi.
Di antara yang paling populer, dimungkinkan untuk mencatat varietas industri tomat untuk rumah kaca:
- Varietas awal dan pertengahan musim: Hadiah, Aksinya, Cherry, Yevpator, Kostroma. Palenka.
- Hibrida dengan musim tanam yang lebih pendek: Verlioka, Rhapsody, Caspar, Sprinter, Etude, Farmer.
- Buah-buahan dengan rasa yang sangat jenuh: Madu disimpan, Madu merah muda, Orange King, Asteroid, Dame, Ballerina.
Setelah memilih kelas yang sesuai, ada baiknya berkonsentrasi pada hal itu. Budidaya industri tomat di rumah kaca tidak berorientasi pada eksperimen, dan untuk meningkatkan hasil. Profesional biasanya menanam tidak lebih dari 2-3 jenis tomat sekaligus.
Peralatan rumah kaca
Di rumah kaca pertanian kecil lebih baik menanam tomat di tanah. Selera mereka jauh lebih tinggi, yang memungkinkan Anda untuk menjual produk dengan margin yang bagus.
Rumah kaca harus dilengkapi dengan sistem ventilasi dan irigasi tetes otomatis. Tomat sensitif terhadap kadar air, tetapi tidak suka air yang tergenang di tanah. Pada hari-hari panas, naungan diperlukan dengan bantuan tirai khusus yang menutup sisi selatan rumah kaca.
Sistem pemanas mungkin berbeda. Rumah kaca industri dipanaskan dengan boiler bawaan dan pipa diletakkan di bawah tanah. Struktur pertanian dapat dipanaskan dengan pemanas, kompor, dan bahkan api unggun. Penggunaan biofuel dari campuran kotoran busuk dan jerami juga akan membantu.
Untuk mempertahankan iklim mikro yang diinginkan di musim dingin, tangki terbuka dengan mullein yang cerai dipasang di rumah kaca. Penguapan diaktifkan proses fotosintesis, diperlukan untuk menghasilkan buah yang baik.
Tomat di rumah kaca membutuhkan tanah yang ringan dan bergizi, yang secara teratur diaplikasikan pupuk mineral kompleks. Ganti atas dari campuran superfosfat, garam kalium dan amonium nitrat dibayar setiap dua minggu. Kekurangan nutrisi memperlambat pembentukan ovarium dan pematangan buah.
Bagaimana cara menghitung profitabilitas?
Sebelum Anda mulai menanam tomat, penting untuk membuat rencana bisnis yang terperinci. Ini akan membantu untuk menghitung dengan benar profitabilitas bisnis masa depan dan secara akurat memperhitungkan semua biaya yang akan datang. Untuk pengeluaran termasuk:
- sewa atau pembelian tanah;
- konstruksi dan peralatan rumah kaca;
- pembelian benih atau bibit;
- pembelian pupuk dan peralatan pertanian;
- pendaftaran badan hukum dan pendaftaran sertifikat untuk produk;
- pengangkutan produk jadi ke tempat penjualan.
Video yang berguna:
Keuntungan tergantung pada penjualan dan implementasi. Opsi paling menguntungkan - penjualan tomat melalui rantai ritel atau katering.
Non-standar dapat diserahkan untuk diproses (Produksi saus, pasta, jus).
Banyak tergantung pada waktu penjualan. Di musim dingin, margin meningkat 1,5-2 kali. Hal ini disebabkan oleh penurunan pasokan dan peningkatan biaya produksi. Sebelum memulai budidaya musim dingin, perlu mengevaluasi biaya pemanasan.
Di daerah yang sangat dingin, tingginya biaya listrik dapat secara signifikan mengurangi keuntungan. Banyak petani lebih memilih untuk memperpanjang penanaman tomat hingga November, dan di musim dingin untuk menunda produksi.
Diperkirakan berdasarkan rata-rata pemasar profitabilitas bisnis pada budidaya industri tomat di rumah kaca bervariasi dari 50 hingga 70%.
Dalam tahun-tahun lean, itu dapat meningkat, dalam periode kompetisi besar dari pertanian rumah - menurun. Meningkatkan profitabilitas akan membantu perluasan rumah kaca dan saluran distribusi.
Tanaman populer lainnya untuk bisnis rumah kaca, yang dapat Anda temukan lebih terinci di situs web kami: beri, bunga, sayuran, mentimun, dan sayuran lainnya.
Menanam tomat di rumah kaca sebagai bisnis tidak bangkrut, penting untuk secara hati-hati menghitung biayanya dan pendapatan masa depan. Anda dapat mulai bekerja dengan satu rumah kaca kecil, secara bertahap meningkatkan momentum. Ini akan membantu menarik pinjaman dan subsidi yang mungkin selama pendaftaran badan hukum.
