Madu adalah salah satu makanan paling sehat, dan merupakan bagian integral dari diet sehat dan sehat.
Mengapa dia yang memiliki efek positif pada tubuh kita dan fitur apa yang kita miliki akan kita pertimbangkan secara lebih rinci dalam artikel ini.
Bunga madu
Bunga madu didominasi kuning (tergantung pada warna tanaman dapat bervariasi dari hijau ke coklat) produk kaya yang terkenal karena baunya yang luar biasa, karena dibuat secara eksklusif dari pembungaan dan, akibatnya, tanaman yang harum. Yang paling populer di antara lebah adalah bunga padang rumput dengan warna cerah (dandelion, semanggi, alfalfa). 
Zat nyata, alami, kental harus memiliki seragam, tekstur kental, aroma bunga yang menyenangkan, rasa manis atau sedikit asam. Tidak ada kotoran yang diizinkan. Seringkali ada botol nektar bunga dengan kristal, itu hanya berarti bahwa produk tersebut diproduksi beberapa bulan yang lalu.
Selain bunga madu, padevy terisolasi dan buatan, dari sirup (dandelion, labu, semangka).
Komposisi bunga madu
Komposisi yang tepat dari produk jadi tergantung pada buket tanaman dari mana lebah mengumpulkan nektar. Namun, ada sejumlah elemen yang mengandung semua jenis madu (proporsinya perkiraan):
- gula split - 73%;
- dextrin (pati polisakarida) - 5%;
- air - 17%;
- sukrosa -2,4%;
- asam - 0,11%.
Selain elemen-elemen ini, mereka termasuk zat bermanfaatsebagai: kalsium, magnesium, fluor, tembaga, mangan, besi, seng. 
Konten kalori
Berlawanan dengan pendapat bahwa semua rasa manis sangat tinggi kalori, produk ini relatif rendah kalori.
Itu penting! Tergantung pada bahan baku dan konsistensinya, jumlah kalori mungkin lebih atau kurang. Sebagai contoh: produk yang lebih ringan memiliki kandungan kalori yang lebih rendah daripada yang gelap dan tebal.
Rata-rata, dianggap bahwa satu sendok (4-5 gram) mengandung 15 kkal, dan 100 gram produk mengandung 0,85-0,9 gram protein (1%), 75-80 gram karbohidrat (75-80%).
Jenis bunga madu
Spesies tergantung pada tanaman yang ada dalam komposisi. Untuk produksi varietas tertentu, peternak lebah membangun peternakan lebah di dekat tempat-tempat pertumbuhan massal bunga yang diinginkan.
Yang paling populer adalah:
- tanaman liar berbunga kuning cerah;
- jeruk nipis;
- alfalfa;
- akasia;
- kastanye.
Masing-masing spesies istimewa dengan caranya sendiri, memiliki aroma dan rasa yang unik: pohon dandelion atau jeruk nipis sangat ideal bagi mereka yang lebih memilih rasa manis yang lebih besar, dan lebih banyak jenis asam diperoleh dari akasia atau kastanye.
Bunga madu dapat dibagi menjadi monoflёrny (bunga matahari, dyagilovy, donnikovy, espartsetovy, rapeseed, fatselyevy, acura, cemara, hawthorn, chernoklenovy, kapas) dan polyflorny (Mei, gunung).
Mengapa bunga madu bermanfaat?
Karena sejumlah besar nutrisi, madu dianggap sebagai salah satu efek paling menguntungkan pada produk tubuh manusia.
Ia memiliki banyak properti yang bermanfaat:
- Mengandung sejumlah besar gula, yang membuatnya perlu untuk mengisi kembali vitalitas. Hanya beberapa sendok saja yang dapat mengembalikan pasokan energi ke normal. Madu sangat populer bagi para atlet, mereka dapat dengan sempurna mengisi kembali kekuatan mereka setelah berolahraga.
- Ini membantu menormalkan tekanan darah, mencairkan darah, efek positif pada jantung.
- Ini memiliki sifat disinfektan.
- Menormalkan saluran pencernaan (dengan gangguan pencernaan).
- Dengan penggunaan konstan dalam makanan, meratakan warna kulit dan meningkatkan penampilan secara keseluruhan.
- Terutama bermanfaat bagi wanita, karena membantu menyingkirkan banyak masalah ginekologi.
Itu penting! Dengan kerusakan tubuh yang sembrono, nektar bunga dapat menggantikan obat-obatan. Dan efektivitas penggunaan madu sebagai tindakan pencegahan terhadap banyak penyakit dikonfirmasi oleh banyak generasi nenek moyang kita.
Aplikasi dalam tata rias
Karena kenyataan bahwa rasa manis ini mengandung sejumlah unsur bermanfaat yang luar biasa, ia digunakan tidak hanya sebagai kelezatan yang lezat dan sehat, tetapi juga dalam tata rias untuk persiapan masker, scrub, dan berbagai pembungkus. 
Berkat zat ini:
- pori-pori membesar sempit;
- regenerasi sel dipercepat;
- kulit dibasahi dan dibersihkan;
- pernapasan kulit diaktifkan.
Yang paling umum adalah scrub menggunakan produk, karena konsistensinya memungkinkan Anda untuk membuat campuran kental yang sempurna untuk membersihkan wajah dari kotoran dan sel-sel mati.
Madu dicampur dengan bubuk kopi, jahe, mint, kulit jeruk, kayu manis, dan produk lain yang akan membantu membuat scrub, masker atau cairan pembungkus lebih jenuh dan harum.
Penting untuk diingat bahwa pemilik kulit sensitif tidak boleh menggunakan produk seperti itu untuk keperluan kosmetik. Untuk menentukan seberapa baik kulit Anda memandang produk lebah, Anda perlu melakukan tes. Oleskan sedikit zat ke area kulit yang tidak mencolok (misalnya siku atau pergelangan tangan) dan biarkan selama 15-20 menit. Setelah menghilangkan sisa-sisa, ikuti kondisi kulit untuk sementara waktu. Jika tidak ada ketidaknyamanan yang timbul selama atau setelah proses aplikasi, penggunaan produk berdasarkan produk ini diizinkan. 
Kontraindikasi
Kontraindikasi utama adalah alergi dan intoleransi individu terhadap produk lebah. Juga, efek negatif (diatesis atau reaksi alergi lainnya) dimungkinkan dengan makan berlebihan.
Namun, ada kontraindikasi lain:
- diabetes;
- masalah jantung;
- masalah dengan sistem pencernaan (borok, gastritis);
- sebaiknya tidak digunakan oleh wanita hamil dan anak-anak di bawah 2 tahun.
Dalam kasus lain, penggunaan madu hanya akan berdampak positif bagi tubuh manusia dan memperkayanya dengan unsur-unsur yang berguna dan penting untuk pekerjaan penuh.
Itu penting! Untuk mendapatkan nutrisi maksimal, madu harus dilarutkan dalam cairan yang sedikit hangat (air, susu, teh).
Bunga madu bergula: apa yang harus dilakukan
Setiap produk lebah berkualitas tinggi harus dimanipulasi dengan waktu. Kristalisasi madu mempengaruhi beberapa faktor:
- suhu penyimpanan produk;
- menangani wadah;
- kelembaban;
- "kematangan" adalah indikator produk, yang mengatakan bahwa semua gula larut secara alami, dan kelebihan uap air diuapkan.
Secara terpisah, perlu memperhatikan fakta bahwa zat yang dikristalisasi tidak kehilangan sifat menguntungkannya, justru sebaliknya: ia mengeras untuk penyimpanan yang lebih lama.
Jika madu tidak mulai mengkristal, perlu bantuan: untuk menemukan sedikit produk yang sudah dikristalisasi, aduk dengan air sampai massa homogen dan tuangkan ke dalam toples madu cair, diamkan setidaknya 10 hari. Jika nektar lebah alami - kristalisasi disediakan.
Pelajari cara memeriksa madu untuk kealamian.
Kelebihan dari madu soba
Buckwheat nectar adalah produk yang dihasilkan lebah dari perbungaan buckwheat. Varietas ini dianggap paling berguna di antara semua jenis zat lebah. Ini lebih kaya daripada yang lain dalam zat besi, dan karenanya sangat berguna bagi orang yang menderita anemia. Juga dalam buckwheat lebih banyak kalsium, niasin dan vitamin kelompok B dan C.
Apakah anda tahu Lebah madu adalah obat paling efektif untuk membersihkan hati dan paru-paru orang yang merokok.
Video: cara memilih bunga madu
Bunga madu: ulasan
prospektor
Jadi saya tertarik dengan madu akasia, kami tidak punya ini. Yah, saya membawa beberapa kubus sendiri dan orang-orang dari selatan untuk mengejutkan. Singkatnya - saya pamerkan. Dan ini adalah akhir September, awal Oktober. Perlu di meja tiga liter dengan belum dikristalisasi ... Saya "terhormat" menunjuk ke bank - "Acacia". Menunggu minat pembeli. Tidak, mereka yang membaca adalah manfaat dari prasasti dalam huruf kapital ... Tetapi mayoritas pembeli dan bukan pembeli mendekat, menyodok ke dalam stoples ini, dan bertanya dengan tegas: "Bunga?". Setelah ... ketiga belas kalinya - "Bunga?" ... mereka mengajari saya ... bahwa ada sesuatu yang belum diinstalasi, tetapi yang lebih gelap adalah Bunga. (Dalam pemahaman mereka) "Ya," kata pembeli, "Bunga, kami tahu - ini adalah ... sesuatu"
Semua orang tahu tentang khasiat madu yang bermanfaat dan betapa pentingnya produk ini dalam diet setiap orang, karena tidak hanya meningkatkan tubuh dari dalam, tetapi juga efektif digunakan secara eksternal di tata rias rumah. Namun, jangan lupa tentang kontraindikasi: dalam kasus alergi atau penyakit lain, perlu untuk mengeluarkannya dari diet dan berkonsultasi dengan dokter.
