Hari ini, Ukraina menggantikan salah satu pengekspor minyak bunga matahari terbesar. Menurut asosiasi "Ukroliyaprom", pada tahun 2016, Ukraina berhasil mengekspor 4.800.000 ton produk, ini 23% lebih banyak dari tahun 2015 dan catatan absolut untuk negara tersebut. Total ekspor menghasilkan lebih banyak keuntungan dari tahun sebelumnya (48 miliar dolar. Dibandingkan dengan 4,2 miliar dolar).
Terlepas dari semua perkiraan, volume produksi minyak bunga matahari tidak murni di Ukraina pada tahun 2016 berjumlah 4.400.000 ton. Menurut Layanan Statistik Negara, kenaikan itu 20,2% dibandingkan dengan tahun sebelumnya. Sebagai perbandingan: pada bulan Desember, 557 ribu ton minyak bunga matahari diproduksi, yaitu 5,3% lebih tinggi dari pada bulan sebelumnya, dan 47,8% lebih tinggi dari pada Desember 2015. 
