Dill adalah ramuan tahunan umum dari keluarga payung. Banyak digunakan dalam masakan dan obat tradisional. Ini menggunakan semua bagian tanaman.
Dill akar bercabang, lurus. Ini dianggap sebagai bagian yang paling berguna dari tanaman, karena, selain sifat penyembuhannya, ia memiliki nilai gizi yang tinggi. Inilah yang akan menjadi artikel.
Artikel ini menjelaskan cara menerapkan akar dill dengan benar dalam berbagai penyakit, ia memberi tahu manfaatnya bagi tubuh.
Khasiat yang bermanfaat dan menyembuhkan
Penggunaan aktif dill root dalam memasak dan mengobati penyakit dikaitkan dengan rasanya yang menyenangkan, sifat penyembuhan yang unik dan ketersediaan luas tanaman.
Komposisi kimia
Dill root memiliki komposisi nutrisi yang kaya, termasuk vitamin, mikro, dan makronutrien.
Nilai gizi:
- protein - 2,7 g;
- lemak 0,5 gr;
- karbohidrat - 6,3 g;
- serat makanan - 2,8 gr;
- asam organik - 0,1 g;
- air - 85,5 g;
- asam lemak jenuh - 0,1 g;
- asam lemak tak jenuh - 0,1 g;
- mono - dan disakarida - 6.2 g;
- pati - 0,1 g;
- ash - 2.3 gr.
Vitamin:
- retinol - 750 mcg;
- Vitamin B1 - 0,03 mg;
- vitamin B2 - 0,1 mg;
- Asam Pantotenat - 0,3 mg;
- Vitamin B6 - 0,2 mg;
- asam folat - 27 mcg;
- asam askorbat - 100 mg;
- tokoferol - 1,7 mg;
- asam nikotinat - 0,6 mg;
- beta karoten - 4,5 mg.
Nutrisi makro:
- kalsium - 223 mg;
- magnesium - 70 mg;
- natrium, 43 mg;
- potasium - 335 mg;
- fosfor - 93 mg.
Melacak elemen:
- zat besi 1,6 mg;
- Seng - 0,91 mg;
- tembaga - 146 mcg;
- mangan - 1, 264 mg.
Konten kalori: 40 kkal per 100 g produk.
Indikasi untuk digunakan
Kisaran penggunaan tanaman dalam pengobatan tradisional cukup luas. Root Dill digunakan dalam kasus berikut:
- patologi jantung dan pembuluh darah, hipertensi;
- penyakit hati dan ginjal;
- batuk, infeksi virus pernapasan;
- masalah pencernaan, kurang nafsu makan;
- perawatan cedera dan lecet;
- konjungtivitis;
- meningkatkan produksi susu pada wanita menyusui.
Biasanya rebusan akar digunakan sampai hilangnya gejala yang tidak menyenangkan. Biasanya kursus berlangsung 2 hingga 4 minggu.
Kontraindikasi
Seperti halnya setiap obat, dill root memiliki kontraindikasi:
- Pankreatitis. Ketika radang pankreas dapat menyebabkan eksaserbasi penyakit.
- Hipotensi. Rebusan akar menurunkan tekanan darah.
- Kekurangan nutrisi dan mineral. Dill root - diuretik, karena dapat menyebabkan kekurangan elemen jejak penting.
- Intoleransi individu.
Gunakan akar adas hati-hati selama kehamilan. Ketika digunakan dalam jumlah besar, dapat menyebabkan keguguran atau kelahiran prematur.
Apa yang harus dilakukan dengan produk untuk meningkatkan kesehatan?
Dari akar adas dibuat infus, yang memiliki sifat bermanfaat:
- memiliki tindakan hipotensi;
- melebarkan pembuluh darah;
- menormalkan pencernaan;
- adalah diuretik;
- memiliki efek menguntungkan pada jantung;
- merangsang laktasi pada wanita menyusui.
Dengan hipertensi
Karena tindakan vasodilator aktif, dill root memiliki efek menguntungkan pada kondisi jantung dan pembuluh darah. Untuk menormalkan tekanan darah gunakan infus.
- Untuk persiapannya, 2 sendok makan akar adonan cincang dituangkan dengan segelas air mendidih.
- Tutup penutupnya dan merana selama seperempat jam dalam bak air.
- Filter infus dingin.
Ambil ¼ gelas tiga kali sehari setengah jam sebelum makan.
Untuk ginjal
Infus akar adas memiliki efek diuretik dan antibakteri.
- Untuk memotong akar (sekitar 2 sendok makan) tambahkan 200 ml air panas dan masak selama 15 menit dalam bak air.
- Lalu dinginkan dan saring.
Infus universal siap dikonsumsi 6 kali sehari, 50 ml (setengah cangkir sebagai diuretik).
Untuk hati
Dill rebusan memiliki efek koleretik. Membantu peradangan dan obesitas hati.
- Akar cincang halus dalam jumlah sendok makan menuangkan air.
- Rebus selama 10 menit dan biarkan dingin.
Gunakan rebusan dalam tiga dosis 100 ml sebelum atau sesudah makan.
Dari dingin
Mengambil rebusan akar dill membantu dengan cepat mengatasi infeksi virus dan meredakan batuk. Selain metode persiapan universal, yang dijelaskan di awal bagian, Anda dapat menggunakan opsi lain dalam pengobatan pilek.
- 1 sendok makan akar yang dicuci dan digiling diletakkan dalam wadah enamel.
- Tambahkan air mendidih dan pakai api kecil.
- Rebus selama 10 menit, lalu diamkan hingga dingin.
Ambil 3 kali sehari sebelum makan untuk setengah gelas.
Untuk sistem saraf
Dill memiliki efek sedatif ringan, membantu mengatasi stres dan kelebihan. Untuk perawatan, ambil 20-30 ml rebusan akar 3 kali sehari selama setengah jam sebelum makan.
Untuk menyiapkan kaldu, Anda perlu:
- Potong akar dan tuangkan air mendidih (ambil bahan dalam perbandingan 1 sendok makan adonan dengan 1 gelas air).
- Campuran yang dihasilkan dipanaskan dengan api kecil selama 10 menit dan didiamkan, lalu disaring.
Cedera, luka
Berkat efek antiseptik yang diucapkan, rimpang dapat digunakan secara eksternal dalam bentuk salep untuk perawatan luka dan cedera. Salep dibuat dari lemak babi dan akar adas, dilumatkan menjadi bubuk, dalam perbandingan 1: 3.
Untuk peradangan mata
Dalam pengobatan konjungtivitis, efektif untuk menerapkan lotion dengan rebusan akar dill. Untuk menyiapkannya, perlu 1 sendok makan akar tanah untuk diisi dengan air panas dan didihkan selama 10 menit lalu dinginkan.
Bantalan kapas dicelupkan ke dalam kaldu yang sudah disiapkan, diperas sedikit dan ditempatkan pada mata yang sakit. Kompres dapat ditahan sekitar 10 menit.
Dengan nafsu makan berkurang
- Dua sendok makan akar cincang halus tuangkan segelas air mendidih dan masak selama seperempat jam dalam bak air.
- Setelah dingin, saring.
Kursus penerimaan berlangsung, jika perlu, hingga dua minggu.
Untuk pencernaan
Untuk meningkatkan pencernaan, hilangkan perut kembung menggunakan infus dill.
- Akar yang dihancurkan dikombinasikan dengan segelas air panas dan disimpan selama 15 menit dalam bak air.
- Lalu diamkan dan saring.
Ambil tiga kali sehari selama satu jam sebelum makan, 80 ml.
Di mana membeli dan berapa banyak?
Terlepas dari semua properti yang bermanfaat root dill tidak mudah ditemukan dijual. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa bagian terestrial dari pabrik lebih sering digunakan, masing-masing, dan permintaan mereka lebih tinggi. Karena pembelian rimpang di toko secara terpisah tidak akan berfungsi.
Namun, di rak-rak departemen sayuran cukup sering sayuran ditemukan dalam tandan - cari opsi di mana akar disimpan. Rata-rata, biaya satu bundel bervariasi dari 30 hingga 50 rubel, tergantung pada toko dan waktu tahun.
Sangat mudah untuk membeli dill root di pasar petani di akhir musim semi dan musim panas atau bahkan wanita tua yang menjual sayuran dari kebun mereka. Dan cara termudah adalah menumbuhkan dill sendiri: tidak ramah dalam perawatan, tahan dingin dan dapat dinikmati dengan sayuran segar bahkan di ambang jendela apartemen kota.
Bagaimana cara menyimpan?
Akar dill segar disimpan lama.
Jika perlu, siapkan untuk musim dingin, Anda dapat menggunakan dua metode:
- Frost. Akar dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam wadah tertutup atau tas untuk dibekukan dan dimasukkan ke dalam freezer. Metode ini lebih sering digunakan untuk keperluan kuliner.
- Pengeringan. Akar dipotong dalam irisan kecil dan dikeringkan dalam oven pada suhu tidak lebih dari 50 derajat dan aliran udara konstan atau dalam pengering khusus untuk sayuran. Bahan baku yang dihasilkan dapat ditumbuk menjadi bubuk dan disimpan dalam stoples kaca di tempat yang kering dan gelap.
Sebelum panen, akarnya dicuci bersih dan dikeringkan. Dengan demikian, dill disimpan sepanjang musim dingin.
Dill root memiliki banyak sifat yang bermanfaat., menjadikan penggunaannya efektif dalam pengobatan sejumlah penyakit. Namun, harus diingat bahwa penggunaannya, serta penggunaan obat apa pun, harus diperlakukan dengan hati-hati. Asal sayuran dari bahan baku bukan jaminan keamanannya. Sebelum memulai perawatan, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter.
